CENA FÁCIL DE PREPARAR , SURTIDOS DE QUESOS Y ENSALADA TROPICAL

                                                                           ENSALADA TROPICAL

          INGREDIENTES:

 

• Un paquete de Salmon de  150 gramos
• Un mango
• Una cebolla  fresca
• Aceite
• Sal
• Vinagre balsamico de Modena

 

 

        PREPARACIÓN

• Se corta el mango en cuadritos muy pequeños
• Se pica la cebolla en trocitos pequeños
• Se corta el salmon en trocitos pequeños
• Por este orden se van colocando los ingredientes
• Primero el mango a continuación la cebolla y encima de todo el salmon
• Se le añade por encima un poco de aceite,sin pasarse ya que el salmon tiene su propia grasa
• Un poquito de sal
• Y por último formando líneas se le añade el vinagre balsamico de Modena

SURTIDO DE QUESOS VARIADOS

 

 

Espero que os guste el contraste de sabores, es muy especial y la ensalada es muy fácil de preparar.

Y sí  la acompañas con un  surtido de quesos y un buen vino, queda una cena muy completa.

El vino recomendado, es un vino  blanco , seco o rosado

Los vinos blancos, secos o rosados se sirven muy fríos pero nunca helados ( entre 8 y 12 * C )

 

P,D,; La receta de la ensalada es de mi nuera Gloria.